Alho no Jardim

Alho no Jardim

  Entre as 700 espécies de alhos e cebolas incluem-se não só as cebolas-de-cabeça, as chalotas, o alho-francês, o alho, o alho-selvagem, o cebolo e o cebolinho, mas ainda formas exóticas, como as do grupo Proliferum (cebola-múltipla e cebola-batata). Muitas...
Alho na cozinha

Alho na cozinha

Alho na cozinha O alho complementa quase todos os pratos da cozinha portuguesa, combinando bem com a maioria das ervas aromáticas e especiarias. É também um ingrediente essencial em outras cozinhas, sobretudo a asiática, a mexicana, a do Médio Oriente e a Caribenha....
Alho na Medicina Natural

Alho na Medicina Natural

Alho na Medicina Natural Allium sativum Parte usada: bolbos. O consumo regular de alho, poderoso antibiótico natural, ajuda a prevenir e a tratar infecções pulmonares e é uma cura tradicional para tosse e constipações. A acção antimicrobiana também se estende ao...