As Plantas no Jardim
Um guia de A a Z que inclui mais de 100 plantas.
Açafrão-da-índia no Jardim
Açafrão-da-índia no Jardim O açafrão-da-índia é uma herbácea vivaz, nativa do Sudeste Asiático. Forma um arbusto de folhagem aromática densa que atinge 1 m de altura e espalha-se por meio de rizomas (castanhos por fora e amarelos por dentro). As flores...
Hortelã no Jardim
Hortelã no Jardim Hortelã Mentha spicata Ostenta inflorescências lilases. Há muitas variedades da hortelã, por exemplo, a 'Provence Spearmint', de sabor adocicado. Outras têm aroma a hortelã-pimenta, a fruta e até a alfazema. M. spicata var....
Coentro no Jardim
Coentro no Jardim Coriandrum sativum. Umbelíferas Há mais de três milénios que o coentro é cultivado devido às suas aromáticas folhas, raízes e sementes todas elas encontradas nos túmulos dos faraós. Mencionado na Bíblia, é uma das ervas amargas...
Artemísia no Jardim
Artemísia no Jardim Artemísia sp. Compostas Assim chamado em honra da deusa grega Ártemis, Artemísia é um género botânico que contém cerca de 300 espécies. A madorneira (Artemísia campestris) é um subarbusto lenhoso muito frequente em dunas e areias marítimas...
Alecrim no Jardim
Alecrim no Jardim Rosmarinus officinalis. «Rosmarinus» significa «orvalho do mar», já que esta planta cresce espontaneamente em falésias junto ao mar, ao longo de toda a região mediterrânica. Apesar das diferentes formas e cores, todos os alecrins disponíveis...
Alfazema no jardim
Alfazema no jardim Há cerca de 30 espécies de alfazema, que podem ser encontradas desde as ilhas Canarias até a Índia ocidental. Dentro das alfazemas portuguesas, o destaque vai para as seguintes: alfazema verdadeira (L. angustifolia),...
Alho no Jardim
Entre as 700 espécies de alhos e cebolas incluem-se não só as cebolas-de-cabeça, as chalotas, o alho-francês, o alho, o alho-selvagem, o cebolo e o cebolinho, mas ainda formas exóticas, como as do grupo Proliferum (cebola-múltipla e cebola-batata). Muitas...
Cebola no Jardim
Cebola no Jardim Há mais de 5000 anos já os Sumérios plantavam cebolas. Os antigos Egípcios davam-lhes cerca de 8000 utilizações medicinais, e até as levavam para o túmulo. Conhecida por «trufa dos pobres», a cebola é um legume por direito próprio. Cebola comum...
Aloé no Jardim
Aloé no Jardim Aloe vera sin. A. barbadensis, A. vulgaris. Aloeaceae Os antigos Egípcios chamavam-lhe «a planta da imortalidade» e crê-se que Cleópatra usava os sucos de aloé para preservar a beleza. O gel...
Amor-perfeito-bravo no jardim
Amor-perfeito-bravo no jardim Viola tricolor. Violáceas Partes usadas: flores (culinária) O amor-perfeito-bravo é uma anual ou vivaz de vida curta de crescimento rasteiro. Esta planta floresce generosamente na Primavera e no Verão. É um dos progenitores do moderno...
Angélica no Jardim
Angélica no Jardim Angelica archangelica. Umbelíferas O nome científico da angélica honra o arcanjo Rafael, que terá revelado a um monge os benefícios desta planta na cura da peste. Outros nomes comuns: arcanjo, erva-do-espírito-santo Partes usadas: folhas, caules,...
Arnica no Jardim
Arnica Arnica montana. Compostas Há cerca de 30 espécies de Arnica, todas elas vivazes e propagáveis por rizomas. Com as suas alegres flores amarelas, a arnica é há muito tempo usada em luxações e contusões, assim como em tratamentos homeopáticos. Outros...
Alcaravia na Medicina Natural, Jardim e cozinha
Propriedades da Alcaravia Alcaravia - Carum carvi. Umbelíferas A alcaravia era já popular no Médio Oriente antes de, no século XI, ser introduzida na Europa Ocidental. As sementes, de sabor anisado, são usadas como condimento. Esta planta tem também usos...
Alcaçuz na Medicina Natural, Beleza, Jardim e Cozinha
Alcaçuz Em 1305, Eduardo I de Inglaterra lançou impostos sobre as importações do alcaçuz da Europa continental para pagar as reparações na London Bridge. Foi nessa época que os monges dominicanos começaram a cultivar o alcaçuz na região de Pontefract. Alcaçuz -...
Aipo na Medicina Natural, Jardim e Cozinha
Aipo Apium graveolens. Umbelíferas Rico em vitaminas e minerais, o aipo era já usado como alimento e condimento no antigo Egipto. Os Gregos coroavam os vencedores dos Jogos Nemeus com guirlandas das suas folhas, que também usavam em coroas funerárias. Outros nomes...
Agrião e Chaga na Medicina Natural, Jardim e Cozinha
Agrião e Chaga Nasturtium officinale, Tropaeolum majus. Cruciferas. O agrião é cultivado não só por ser uma bonita guarnição mas também pelo gosto que dá às sopas, saladas, sanduíches e sumos. É muito rico em vitamina C, ácido fólico, betacaroteno e minerais,...