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Vitamina B1 – Tiamina

Vitamina B1 – Tiamina

Vitamina B1    Ação A maior parte da tiamina ou vitamina B1 é fornecida pela alimentação e por microrganismos presentes no intestino grosso que a sintetizam. Após ser absorvida pelo intestino é conduzida ao fígado, e daí segue para todas as...
Vitamina E – Tocoferol

Vitamina E – Tocoferol

Vitamina E – Tocoferol Ação Existem diversas substâncias com actividade da vitamina E, sendo agrupadas sob o termo de tocoferol, sendo o alfa-tocoferol a forma mais activa. O tocoferol, que é ingerido através dos alimentos, é absorvido pelo intestino e...
Vitamina A – Retinol/Caroteno

Vitamina A – Retinol/Caroteno

Vitamina A – Retinol/Caroteno Ação A vitamina A é constituída por compostos com a mesma atividade biológica que o retinol, sendo pré-formada nos tecidos animais, enquanto nos tecidos vegetais os seus precursores são os carotenóides, associados à clorofila,...