Açafrão-da-índia na Medicina Natural
Cúrcuma longa. Zingiberáceas. Parte usada: rizoma. O açafrão-da-índia é um membro da família do gengibre. Os seus rizomas emprestam a maravilhosa cor dourada aos pratos de caril. Tem um vasto passado na medicinal natural, sobretudo na aiurvédica. Um dos componentes do rizoma, a curcumina, está actualmente a despertar grande interesse científico.
O açafrão-da-índia tem uma longa tradição nas medicinas aiurvédica e chinesa, sendo considerado um excelente tónico/purificador do sangue e um remédio eficaz em quadros inflamatórios, como a artrite, afecções da pele (psoríase) e disfunções digestivas e hepáticas. A sua acção terapêutica tem sido comprovada pela pesquisa científica e por testes clínicos.
A curcumina, substância que lhe dá a cor amarela, parece ser responsável pelos inúmeros efeitos medicinais do açafrão-da-índia. Foi identificada potente acção antioxidante e anti-inflamatória, assim como efeito protector sobre o fígado e capacidade para aumentar a secreção de bílis. Também se demonstrou que esta planta reduz os níveis de colesterol no sangue e o endurecimento das artérias. Pesquisas recentes levaram à descoberta de uma notável série de potenciais efeitos anticancerígenos.
Testes clínicos demonstraram que o açafrão-da-índía é eficaz na redução dos sintomas da artrite reumatóide e das inflamações pós-operatórias. Foi ainda verificada a sua eficácia no tratamento da indigestão, de úlceras de estômago e de quadros inflamatórios dos intestinos (doença de Crohn e colite ulcerosa).
Estudos com amostras representativas revelaram que o consumo de grandes quantidades desta planta está associado a um reduzido risco de certos cancros.
Para o uso seguro e correcto do açafrão-da-índia, ver «Fígado e vesícula biliar», «Hipertensão elevada e colesterol elevado», e «Eczema e psoríase». Durante a gravidez e a amamentação, não use esta planta em doses superiores às da culinária.
Fonte: O GRANDE LIVRO DAS PLANTAS editora Selecções.
Revisto em 08/2021
Nota:
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