by elmi | Jul 17, 2018 | Hortelã, Receitas
Limonada com Hortelã 230 g de açúcar 2,5 dl de água 2,5 dl de sumo de limão 1 L de água mineral com ou sem gás ½ chávena de folhas de hortelã fresca rodelas de limão, para servir Num tacho pequeno misture o açúcar e a água. Deixe levantar...
by elmi | Jul 11, 2018 | Coentro, Coentros, Receitas
Açorda Alentejana Este é o verdadeiro nome e a verdadeira receita da «sopa à alentejana». Não é uma açorda seca no sentido comum do termo, mas, pelo contrário, muito líquida e perfumada. No Alentejo, os coentros são, por vezes, substituídos por poejos ou...
by elmi | Jul 11, 2018 | Coentro, Coentros, Figo, Receitas
Coentros e Figos Herança romana, os palathai são bolos de figo muito populares no Egipto e na Turquia. Remova os pés de 400 g de figos secos (seleccione os mais moles). No copo liquidificador, triture os figos até formar uma pasta e molde-a num bolo com...
by elmi | Jul 5, 2018 | Receitas
Focaccia de Alecrim A massa deste pão achatado italiano é enriquecida com azeite. Pincele-a com mais azeite e remate com ervas aromáticas, azeitonas ou sal antes de a levar ao forno. 1 embalagem (7 g) de fermento de padeiro seco 1 pitada de açúcar 1,5 dl...
by elmi | Jun 26, 2018 | Bebidas com ervas aromáticas, Receitas
Sumo de Coentros e Lima 4 colheres de sopa de folhas de coentro fresco 2 talos de aipo 1 lima, descascada 2 maças verdes, sem centro e cortadas em quartos 2,5 dl de sumo de morango ou de mirtilos cubos de gelo Passe o coentro, o aipo, a lima e as...
